Ingrédients

- 130g de brousse de brebis

- 1 oeuf

- 1 filet de jus de citron

- 2 belles cuillères à café de Délice de tomates séchées Ducs de Gascogne

- Sel, poivre

Préparation

Egouttez la brousse.

Dans un saladier, battez l'oeuf puis ajoutez la brousse écrasée.

Ajoutez le jus de citron, les cuillères de Délices de tomates séchées, salez, poivrez et mélangez bien.

Couvrez un ramequin de papier cuisson et y versez la préparation.

Faîtes cuire à four chaud th 7 pendant 15 minutes.

 - Recette élaborée par Une 'tite débutante dans la cuisine -