Ingrédients

200g de Caviar d’aubergines
1 tranche de pain de campagne.
2 boules de mozzarella di buffala 
Basilic en feuille

Préparation

Prenez deux tranches de pain de campagne et toastez-les.
Sortez les tranches croustillantes et les découper en mouillettes.

Pour la verrine : coupez la mozzarella en cubes de taille égale.
Les mélanger avec le Caviar d’Aubergines.

Tailladez la moitié de vos feuilles de basilic et ajoutez-les à l’appareil.

Disposez dans une verrine la préparation.
Laissez reposer au frais 1 heure.
Avant de servir, disposez vos mouillettes et décorez avec des feuilles de basilic.