Viande de canard (25%), gras de porc, gorge de porc, foie de poulet, œuf, vin blanc, sel, pulpe d'échalote (échalote, acide citrique, disulfite de sodium), épices. Canard (52%) : parure et viande de canard (origine France) , foie de poulet, œuf, zeste d'orange (4%), sel, gélatine bovine, poivre. Magret de canard (origine France) (30%), gorge de porc (origine France), gras de porc, viande de canard (origine France), foie de poulet, moutarde à l'ancienne (4,7% : eau, vinaigre d'alcool, graine de moutarde, tégument de graine de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : sulfites, arômes, épice), couenne de porc, pulpe d'échalote (échalote, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), sel, crème fraîche (lait), pulpe d'ail (ail, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de sodium), piment d'Espelette (0,3%), poivre.