ingrédients
Le pourcentage des cépages varie suivant les millésimes en fonction de leur complémentarité (en 2006, 70% de Gros-Manseng, 20% de Chardonnay et 10% de Petit Manseng).
Ce vin se distingue par une robe jaune intense aux reflets dorés. Le nez charmeur, d'agrumes et fruits tropicaux, se prolonge en bouche par une belle onctuosité. Un bel équilibre entre la fraîcheur de l'attaque et la sucrosité de l'ensemble.
Le Gros-Manseng est élevé sur lies fines en cuves, alors que le Chardonnay est fermenté en barriques de 225 litres avec 10% de bois neuf. Elevage en barriques contrôlé pour préserver le caractère du cépage.
Contient des sulfites
Le pourcentage des cépages varie suivant les millésimes en fonction de leur complémentarité (en 2006, 70% de Gros-Manseng, 20% de Chardonnay et 10% de Petit Manseng).
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