Equilibre idéal entre douceur et vivacité, des arômes de fruits mûrs et une note vanillée sont les caractéristiques de ce vin issu de raisins récoltés à surmaturité.Une macération pelliculaire pré fermentaire à froid, précédant la fermentation et l'élevage sur lies fines pendant six mois en fûts de chêne.