Une mousse de chair de crabe montée à la crème fraîche, délicate et subtilement parfumée de saveurs océanes, elle devient gourmande et s'arrondie grâce à la note sucrée inattendue du raisin sec. A servir très froide agrémenté de zest de citrons vert.
Une mousse de chair de crabe montée à la crème fraîche, délicate et subtilement parfumée de saveurs océanes, elle devient gourmande et s'arrondie grâce à la note sucrée inattendue du raisin sec. A servir très froide agrémenté de zest de citrons vert.
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